Лепим ПИРОЖКИ!! Как лепить ПИРОЖКИ.

Разбор видео:
Пирожки и их лепка — это полет вашей фантазии.

Пирожки из дрожжевого теста. Лепка пирожков.

Для того чтобы сделать шов ежиком, скрепляйте края теста так, чтобы образовать мелкие треугольники. На каждую лепешку по центру разместите начинку примерно 1 ст. Первый способ заключается в том, что начинка выкладывается на заготовку с одного края в виде колбаски. Слоеное дрожжевое тесто Тут также много вариантов для выпечки как в плане начинки, так и формы. Сделайте несколько лучей — надрезов и слегка разверните получившийся пирожок. Защепляют края для получения мешочка. Чтобы сделать пирожки на дрожжах, понадобятся яйца, дрожжи, молоко, сахар, соль, мука и выбранная начинка. В центре размещают начинку и лепят изделие, как конверт. Присыпать его сахаром и отправить в духовку. Переверните пирожок швом вниз и дайте отлежаться, пока готовите остальные пирожки. Раскатайте лепешку, обрежьте края для получения прямоугольника. Перед выпеканием смажьте пирожки маслом или взбитым яйцом — получится аппетитная корочка. Наполнитель разместите по центру, два верхних края залепите под углом 45 градусов. Края можно прижать вилкой и сделать их волнистыми. Как заворачивать пирожки красиво? Теперь кладем его на ладошку она должна быть припорошена мукой и пальцами превращаем его в лепешку.